Pizza Gamberetti Rezept

Eines meiner Lieblingspizzen – die Pizza Gamberetti Rucola. Das Gamberetti Rucola Pizza-Rezept ist ein absolutes must have für alle Pizzafans. Die Zubereitung geht recht schnell und einfach von der Hand. Für die Blitzzubereitung kann natürlich auch ein Fertigpizzateig verwendet werden 😉

Um das Maximum an Geschmacksnuoncen heraus zuholen, empfehle ich jedoch einen selbstgemachten Pizzateig.

Folgendes Pizzateig-Rezept ist für die Gambaretti Pizza bestens geeignet:

Zutaten:
150 g Mehl
4 g Hefe
1 TL Olivenöl
150 ml Wasser, lauwarmes
2 g Salz

Alle Zutaten werden in eine Schüssel geben und gut durchgeknetet. Den Pizzateig ca. 30 Min. ruhen lassen.

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Pizza Gamberetti Rucola

Pizza Gamberetti Rucola mit frischem Rucola & Knobi 🙂

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Menüart

Pizza

Küchenstil

Italienisch

Vorbereitung

10

Kochzeit

15

Wartezeit

45

Portionen

MetrischImperial

Zutaten

• 320 g Pizzateig
• 100 ml passierte Tomaten
• 100 g Frischer Rucola oder 1 Bund
• 200 g Mozzarella
• 7 Garnelen oder mehr : )

Menüart Pizza Küchenstil Italienisch Vorbereitung 10 Kochzeit 15 Wartezeit 45 Portionen MetrischImperial Zutaten 320 g Pizzateig 100 ml passierte Tomaten 100 g Frischer Rucola oder 1 Bund 200 g Mozzarella 7 Garnelen oder mehr : )

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Anleitungen

1. Den Backofen auf 210 Grad vorheizen. Je nach Backofen kann die Temperatur variieren 200-220°C - Backzeit ca. 12 - 20 Min.
2. Den Pizzateig auf dem Backpapier in Form bringen. Die passierten Tomaten mit einer Kelle spiralenförmig auftragen bzw. mit dem Löffelrücken kreisförmig verteilen. Den Mozzarella gut verteilen, mit Garnelen belegen.

   
3. Vor dem servieren mit frischen Rucola belegen, ein Stück Zitrone dazu und fertig ist unsere Pizza Gamberetti Rucola.

   

Rezept Hinweise

Verzehrtipp: Nach belieben Knoblauchöl mit frischem Knoblauch über die Pizza geben 🙂

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